Medioambiente y nutrición de cultivos: hacia un nuevo paradigma en un mundo convulsionado

El experto alemán Achim Dobermann disertó en el 31° Congreso de Aapresid y resaltó la necesidad de balancear la producción de alimentos con el cuidado del ambiente, en un contexto global disruptivo

En el marco del 31° Congreso Aapresid (Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa), el especialista alemán Achim Dobermann se refirió al nuevo paradigma para la nutrición responsable de las plantas, que obliga a pensar cómo nutrir los cultivos en los próximos 10 años.

Dobermann, miembro de la International Fertilizer Association, invitó a los presentes a reflexionar sobre el futuro de la nutrición vegetal para abordar la salud del suelo, la nutrición de los cultivos y el cambio climático.

Según repasó el experto, durante los últimos 2 años, una combinación de eventos mundiales ha generado disrupciones en el mercado de fertilizantes.

Los elevados precios del gas en Europa, la crisis del COVID que saturó la cadena de suministros y la entre guerra Rusia y Ucrania que afectó grandes volúmenes de exportaciones de fertilizantes, provocaron la caída del consumo de estos productos, de un 2% a 3% anual para nitrógeno, 4 a 5% para los fosfatos y hasta un 10% para el potasio.

No obstante, hay una modesta recuperación del mercado y a largo plazo las proyecciones a 2050 apuntan a un índice de crecimiento del 1% anual global de la demanda de fertilizantes.

En este sentido, es necesario pensar cuánto va a crecer la población mundial, cómo va a alimentarse, y cómo ser más eficientes para producir más con menos fertilizantes.

En este marco, Dobermann instó a pensar aún más allá. Cuántos más nutrientes pueden reciclarse en el futuro, si será posible el éxito de las bioinnovaciones y cuánto podrá aportar la inteligencia artificial, fueron algunos de los interrogantes planteados.